Jak korzystać z tła, aby uatrakcyjnić zdjęcia kulinarne?
Fotografia kulinarna to dziedzina sztuki, która ma za zadanie pobudzić apetyt widza. Jednak wiele z prezentowanych tam potraw niekoniecznie nadawałoby się do zjedzenia. Aby osiągnąć cel, fotografowie i projektanci jedzenia stosują różne triki, które pozwalają na uzyskanie efektu, który wydaje się niemożliwy do osiągnięcia w rzeczywistości. W tym artykule przedstawimy kilka trików, jakie wykorzystują fotografowie kulinarni oraz projektanci jedzenia.
Zacznijmy od podstaw. Produkty, które są fotografowane, zwykle tracą swój apetyczny wygląd w krótkim czasie. Dlatego stosuje się różne triki, które pozwalają na zachowanie świeżości produktów przez dłuższy czas. Jednym z nich jest posmarowanie warzyw lub owoców oliwą, aby skórka pięknie się błyszczała. Innym sposobem jest wykorzystanie zraszacza i mieszanki gliceryny z wodą, aby uzyskać perfekcyjne, drobne kropelki na dobrze schłodzonych napojach i warzywach. Dzięki temu uzyskuje się wrażenie, że są one soczyste i świeże.Jeśli chodzi o zimne napoje, to często wykorzystuje się kostki z akrylu lub sztuczny lód, aby uzyskać efekt chłodzenia, który nie zniknie w krótkim czasie. W przypadku gorących napojów, takich jak kawa, dodaje się odrobinę płynu do naczyń, aby przywrócić pianę, która szybko znika. Wszystko po to, aby na zdjęciu napój wyglądał równie apetycznie, jakby był świeżo przygotowany.
